Vieni a scoprire il mondo di Villa de Varda, il calore degli alambicchi, il profumo della barricaia e la storia della nostra famiglia ti emozioneranno! Abbiamo creato diverse soluzioni per darti la possibilità di visitarci nel tempo e modalità che più ti si addice. Prenota la tua esperienza in Villa de Varda compilando il seguente form, ti contatteremo per accordarci sulle modalità e confermare la tua esperienza in distilleria!
TIPOLOGIE
Villa de Varda EXPERIENCE
Inizieremo ripercorrendo la storia di famiglia, distillatori in Trentino da 6 generazioni con oltre 170 anni di esperienza nell’arte distillatoria. Passeremo poi nella distilleria, in funzione o spenta in base al periodo dell’anno, dove vi spiegheremo cos’è la grappa, il metodo tradizionale Trentino ed il nostro particolare sistema, il metodo “de Varda” che dona morbidezza e pulizia alla grappa discutendo nei dettagli l’importanza della selezione della buccia d’uva, distillazione, diluzione, refrigerazione ed infine il riposo.
Scenderemo nella stanza più antica di Villa de Varda, dove potrete ammirare la nostra barricaia e andremo nel dettaglio più romantico della grappa: l’invecchiamento, le tipologie di legno impiegate, le differenti tecniche di affinamento, i nostri standard e le eccezioni per prodotti di nicchia e rappresentativi per Villa de Varda. La visita continuerà nel museo “Cose di Casa” che nasce da una quantità considerevole di attrezzi antichi che la famiglia Dolzan ha accumulato per secoli. Una raccolta pregevolissima sotto l’aspetto etnografico e culturale, che raccoglie 1600 oggetti antichi catalogati, strumenti agricoli, di cantina e di distilleria, datati dal 1500 ai primi del 1900, oltre a 280 documenti storici che testimoniano secoli di vita etnografica della famiglia.
Ci sposteremo poi nella nostra boutique dove concluderemo l’esperienza con la degustazione di 4 grappe a vostra scelta.
Tempo: 60 minuti
Costo: €20,00 pp
Lingua: italiano, tedesco, inglese
Villa de Varda 360°
Un’esperienza completa per scoprire il mondo della distillazione e della grappa a 360°. Passeremo dalla distilleria e cammineremo tra gli alambicchi storici della famiglia Dolzan, che ancora oggi sono in funzione e producono le migliori grappe Villa de Varda. Scopriremo gli aromi, che ci accompagnano durante la distillazione e l’affinamento nelle migliori botti di rovere, attraverso un piccolo laboratorio dei sensi, dove potremo approfondire l’origine di tanta unicità del distillato italiano per eccellenza. Scenderemo nella stanza più antica di Villa de Varda, dove potrete ammirare la nostra barricaia, dove le grappe più pregiate affinano. Andremo a parlare nel dettaglio l’invecchiamento, i legni pregiati usati per le nostre botti, le diverse tecniche usate dal nostro mastro bottaio e lo scopo dell’affinamento delle grappe Villa de Varda. La nostra barricaia è immersa nel nostro museo “Cose di Casa”, che nasce dalla passione di Luigi Dolzan verso la storia dell’agricoltura e delle tradizioni della sua famiglia. Una raccolta pregevolissima sotto l’aspetto etnografico e culturale, che raccoglie oltre 1600 oggetti antichi catalogati, strumenti storici che testimoniamo secoli di vita della famiglia Dolzan.
Proseguiremo la vostra visita nella nostra boutique, dove concluderemo con la degustazione delle nostre migliori grappe in abbinamento a prodotti gastronomici.
Tempo: 90 minuti
Costo: €40 a persona (esclusi minorenni, che potranno fare la visita completa senza degustazione)
Lingue: italiano, inglese e tedesco.
Villa de Varda TAILOR MADE
Un’esperienza completamente personalizzata e su misura per soddisfare gli appassionati di grappa più esigenti. Rilassati nel giardino Villa de Varda, dove sarai accolto dalla famiglia e dal nostro team, da qua cominceremo la visita 360° per scoprire a pieno il mondo della grappa e della distillazione. Inizieremo ripercorrendo la storia di famiglia, distillatori in Trentino da 6 generazioni con oltre 170 anni di esperienza nell’arte distillatoria. Passeremo dalla distilleria e cammineremo tra gli alambicchi storici della famiglia Dolzan, che ancora oggi sono in funzione e producono le migliori grappe Villa de Varda. Scopriremo gli aromi, che ci accompagnano durante la distillazione e l’affinamento nelle migliori botti di rovere, attraverso un piccolo laboratorio dei sensi, dove potremo approfondire l’origine di tanta unicità del distillato italiano per eccellenza. Scenderemo nella stanza più antica di Villa de Varda, dove potrete ammirare la nostra barricaia ed il nostro museo “Cose di Casa”, che raccoglie oltre 1600 oggetti antichi di famiglia.
Dopo la degustazione delle migliori grappe di Villa da Varda, goditi una cena gourmet in un ristorante della zona e approfondisci nel dettaglio l’abbinamento cibo e distillato.
Tempo: 90 minuti per la visita + cena gourmet
Costo: €130,00 pp
Lingue: italiano, inglese e tedesco.
PRENOTAZIONE VISITA GUIDATA
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Ti contatteremo per accordarci sulle modalità e confermare la tua esperienza in distilleria!
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