La guida alla grappa
Gli estimatori della nostra grappa di qualità sono sempre di più. Per aiutarvi a entrare nel mondo della grappa, abbiamo creato una piccola guida.
Sapere come si fa una grappa permette di cogliere fino in fondo la sua qualità e il suo fascino. Territorio, tipologia di vitigno, lavorazione dei vigneti, tecniche di vinificazione, metodo di distillazione ed affinamento ed invecchiamento: sono tanti i fattori che contribuiscono a rendere unica la grappa Villa de Varda.
Da noi, l’intero processo di produzione avviene seguendo un metodo brevettato: il metodo de Varda, una vera e propria arte della distillazione.
