Aus der Zusammenarbeit zwischen Villa de Varda Grappa , die seit sechs Generationen Grappa im Trentino destilliert, und der Familie Jose Quevedo von Aldea, die Rum auf der Insel La Palma auf den Kanarischen Inseln destilliert, entsteht dieses außergewöhnliche Projekt.
Der Grappa Riserva Rum Cask reifte über einen langen Zeitraum in unseren neuen Barriques und schloss seine Verfeinerung mit einer zweiten Passage in den Fässern ab, die zuvor für den Rum “Aldea” verwendet wurden.
Diese Kombination aus Grappa und Rum verleiht dem Destillat große Komplexität, Sanftheit und Eleganz.