Bombardino
Dolci
Cosa c’è di più delizioso, dopo una giornata sugli sci, di un bombardino in compagnia? Liquore tipico trentino a base di uovo, è qui proposto nella ricetta originale di Casa Tait, la linea dolciaria di Villa de Varda.
Come degustare il bombardino
Oltre ad essere un classico alla fine della giornata in montagna, il bombardino è ottimo come correzione al caffè, al gelato, sulla macedonia o sulla pasticceria in genere. Dà il suo meglio riscaldato a bagnomaria, con aggiunta di caffè, panna e una spolverata di cacao.
BOMBARDINO
Delicato, morbido e piacevole liquore, ottenuto con latte, tuorli d’ uovo, zucchero e alcol buongusto.
E’ ideale gustarlo riscaldato, decorato con panna montata e cacao amaro. Ottimo anche nel caffè, sulla frutta sciroppata e sul gelato.
E’ un efficace corroborante, nutriente ed energetico.
