Vibrazioni

 
 

Le Barricate "Grappe Riserve"

 
 

* Trié ® Grappa Riserva - Barricata

* Teroldego Grappa Riserva - Barricata

* Moscato Grappa Riserva - Barricata

* Müller Thurgau Grappa Riserva - Barricata

* Pinot Nero Grappa Riserva - Barricata

* Più ® Grappa Barricata - Morbida

* Brandy (10 anni)





Grappe di MonoVitigno

 
 

Liquori alla frutta

 
 

Distillati di frutta

 
 

Mezzo litro

 
 

Confezioni regalo

 
 

Mito Trentino (Selezione Limitata)

 
 

Pensiero Trentino 20 cl

 
 

Linea de Varda

 
 

Vini Campo Maseri

 
 

GRAPPE alle ERBE

 
 

Alta Selezione (Selezione Limitata)

 
 

Gran Cru

 
 

Specialità alla Grappa

 
 


* MOSCATO GRAPPA RISERVA - BARRICATA  70 cl.

MATERIA PRIMA:
Vinacce 100% di uva Moscato giallo; selezionate, fresche, sane, diraspate, con spremitura soffice ancora grondante di vino, raccolte nelle migliori zone viticole.

 

DISTILLAZIONE:
Avviene in particolari ed esclusivi alambicchi di rame a ciclo discontinuo, eliminando le teste e le code, conservando così la pura selezione della Grappa: “il Cuore”. La distillazione procede molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi e degli aromi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione. Per lunghi periodi, in barrique di diversi legni pregiati francesi da 225 litri, a media tostatura; collocate nelle nostre cantine, al buio a temperatura controllata. Si procede poi all’assemblaggio delle migliori annate e partite di Grappa Riserva. L’Invecchiamento è certificato da un ufficiale ministeriale.

 

COLORE:
Ambra intenso, tendente al giallo oro, invitante e limpido.

 

PROFUMO:
Aristocratico, avvolgente, fine, caldo, delicato, armonico, seducente, con evidenti sentori fruttati dell’uva d’origine, frutta esotica, ananas, agrumi molto maturi e mela renetta, arricchito da note di frutta a guscio e floreali di fiore di sambuco, mughetto tenue, acacia, glicine e rosmarino.

 

GUSTO:
Particolarmente morbido, soave, gradevole, vellutato, dolce, vegetale, fine, di grande varietà di sensazioni aromatiche, balsamiche e tostate, rispecchia chiaramente le percezioni olfattive.

 

GRADAZIONE:
40% vol.

 

TEMPERATURA OTTIMALE:
18°C circa.

 

DEGUSTAZIONE:
Si consiglia un bicchiere ampio tipo “ballon” in vetro sottile e la Grappa Riserva a temperatura di 18-20 gradi. Per ottenere un assaggio migliore è bene farla riposare qualche minuto nel bicchiere, farlo ruotare in senso orario affinché le numerose molecole aromatiche, ossigenandosi, esaltino i profumi e l’armonia naso-palato.

 

COME VA SERVITA:
Con particolare bicchierino panciuto a bocca media, di vetro pirex o di cristallo.

 

QUANDO BERLA:
E' compagna attiva nella lettura come nella conversazione o nei momenti di meditazione, sorseggiata alla fine di un pranzo o in qualsiasi momento della giornata, è una fonte di vero piacere.

 

ACCOSTAMENTI:
Per nuove e raffinate sensazioni si può abbinarla a cioccolato fondente, formaggio, frutta secca e miele; in cucina si può aggiungere a carni, macedonia di frutta, dolci, gelato e a raffinati piatti flambè; ideale abbinamento con un importante sigaro è questa meravigliosa grappa riserva.

 

 

Distilleria Villa de Varda

 

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